Darjeeling d'été 2nd flush

DJE03CHAMONG F.T.G.F.O.P.(2nd flush issu de culture biologique)     

Infusion : 4 mn - Eau : 95° - Pour 15cl : 2g

Chamong est un thé provenant d'un jardin bio dynamique qui produit des thés de grande valeur en première et seconde récolte; cette spécificité est due aux caractéristiques typiques du sol.

Un Darjeeling plein de vigueur pour ce prestigieux jardin, donnant une liqueur fine et fruitée. C'est un excellent thé pour s'initier au second flush.
A déguster sans lait et sans sucre.

DJE04SELIMBONG F.T.G.F.O.P.1. (2nd flush issu de culture biologique)     

Infusion : 4 mn - Eau : 95° - Pour 15cl : 2g

Très belle cueillette pour ce Darjeeling de deuxième récolte dont le jardin est situé sur les contreforts de l'Himalaya. Sa liqueur ambrée donne un thé long en bouche à consommer à tout moment de la journée, sauf le soir.

DJE05MAKAÏBARI F.T.G.F.O.P. (2nd flush issu de culture biologique)     

Infusion : 4 mn - Eau : 95° - Pour 15cl : 2g

Ce jardin au milieu des forêts, collines et vallées, existe depuis 1859. Ce thé provient du premier jardin entièrement biodynamique au monde. Il est cultivé selon les principes élaborés par Rudolf Steiner. Ses longues feuilles permettent plusieurs infusions à l’arôme fruité.

Makaïbari est le dernier jardin entièrement familial privé, à Darjeeling, dans la vallée de Kurseong, terre des Orchidées blanches, haut perché dans les collines de l'Himalaya.
Makaibari appartient à la famille Banerjee qui le gère depuis 1859. Tradition, qualité, secrets de production ont constamment été remis en cause à travers les générations.
Aujourd'hui, Rajah Banerjee perpétue la tradition de la famille.

Ce thé délicieux a le goût floral caractéristique d'un Darjeeling, mais avec la touche astringente d'un thé vert. Un des meilleur de la région!

DJE06CASTLETON F.T.G.F.O.P. (Darjeeling)     

Infusion : 4 mn - Eau : 95° - Pour 15cl : 2g

Jardin très réputé, situé aux portes de la ville de Kurseong. Ses théiers profitent d'un ensoleillement remarquable qui apporte à la liqueur une extrême finesse et une longueur en bouche très fleurie.
A déguster nature.

DJE07MARGARET'S HOPE T.G.F.O.P. (Darjeeling)     

Infusion : 4 mn - Eau : 95° - Pour 15cl : 2g

L'un des plus prestigieux et des plus grands jardins de Darjeeling (350 hectares).
Le jardin fut planté en 1865, mais c'est en 1927 que le nom de Margaret's Hope apparaît.
il est donné en hommage à la fille du propriétaire, dénommée Margaret et qui tomba amoureuse de la plantation lors de sa première visite, avant de disparaître accidentellement.
Saveur constante d'une année à l'autre, très parfumée, puissante, à la couleur exceptionnelle. C'est un excellent thé du matin, très apprécié par les amateurs.
A déguster sans lait et sans sucre.

DJE08HIMALAYA BLEND F.T.G.F.O.P. (Darjeeling)     

Infusion : 4 mn - Eau : 95° - Pour 15cl : 2g

Un savant mélange de différents jardins confère à ce thé une saveur d'amande et de pêche mûre.

Plein de vigueur.

Le Darjeeling du matin.....