Thés au jasmin

CHJ02PERLES DE JASMIN IMPERIALES (Zhen Zou Cha)     

Infusion : 1,5 mn - Eau : 80° - Pour 15cl : 3g

Province du Fujian.
Thé blanc Yin Zhen du mois d’avril, roulé avec fleur de jasmin floraison du mois de juillet.

Les fleurs de jasmin sont retirées une à une afin de ne pas développer d'amertume lors de l'infusion.

On peut distinguer visuellement la qualité de ce mélange : moins il y a de fleurs, plus le thé est prestigieux. Subtil et délicat, une merveille !

Liqueur pâle, goût subtil. A éviter en fin de journée.

CHJ04GRAND JASMIN CHUNG HAO     

Infusion : 3 mn - Eau : 90° - Pour 15cl : 3g

Préparé sur une base de thé vert auquel on a ajouté des fleurs de jasmin fraîchement cueillies, ce thé donne une infusion très subtile et très fleurie. D'une belle qualité - les fleurs de jasmin sont quasiment toutes retirées car elle donneraient de l'amertume à l'infusion - il accompagne divinement la grande cuisine chinoise.
A éviter en fin de journée.

CHJ06JASMIN (Bio)     

Infusion : 3 mn - Eau : 90° - Pour 15cl : 3g

Thé vert de Chine issu de l'agriculture biologique, parfumé aux fleurs de jasmin, à éviter en fin de journée.

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